「醒酒」是為了讓酒的味道完全顯現，越好的酒醒酒時間越長，如果我們不知道怎麼醒酒，甚至沒有醒酒器，建議2種方式：

1、要喝前30~1小時把軟木塞先打開，前提是要先放在有冰塊跟冰水的桶內。

2、直接倒入杯中慢慢喝，一般我們稱為杯中醒酒，這種方式比較適合有經驗的喝酒人。

「白葡萄酒、香檳不用醒酒」

紅酒要喝出他真正的價值：一定要在「對的溫度」、「適當醒酒」、「適合的年份」！